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란이네놀자밥상

깻잎 계란야채부침

계란 정말 다른 재료들이랑 잘어울리는 훌륭한 재료인것 같아요 오늘은 깻잎이랑 여러가지 야채랑 버섯을 넣고 부침을 만들었습니다

깻잎이랑 표고버섯이 들어가 향도좋고 맛도 좋은것 같아요 여러분들도 바쁘실때 간단하게 집에 있는 재료를 가지고 만들어 보세요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 7개
  • 양파 1개
  • 깻잎 7장
  • 표고 2개
  • 잔파 1줌
    [양념]
  • 꽃소금 1티스푼
  • 미림 1수저
  • 식용유 조금
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
*모든 재료는 잘게 썰어주세요
*계란은 용기에 담아 소금1티스푼반,미림1수저를 넣고 잘 저어 주세요 (*소금은 조금씩 넣어 간을 보시고 취향에 따라 조절 하세요)
계란물에 야채를 모두 넣고 섞어 주세요
*달구어진 팬에 식용유를 조금넣고
*약불에서 한수저씩 먹기좋게 만들어 주세요 *앞뒤가 살짝 갈색으로 구워지면 꺼내면 됩니다
깻잎 야채부침 자꾸자꾸 손이가요
*계란에 미림을 좀 넣으면 계란에 비린맛이 좀 없어 집니다

*소금은 꼭 1티스푼반을 넣지 않아도 됩니다 각자 취향에 따라 조절 하세요

*계란 야채부침에는 야채가 넉넉하게 들어가야 맛나 답니다
레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개에레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 많이많이 올릴께요

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