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행복한채피

이자카야 맥주안주 명란치즈감자

이자카야에 가면 많이 판매하는 명란치즈감자!!

맥주랑 먹으면 뚝딱입니다..
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 300g(중간크기 감자 3개)
  • 버터 10g
  • 마요네즈 3스푼
  • 후추 약간
  • 명란 약 40g(한덩이 반 정도)
  • 우유 3~4스푼(선택)
  • 모짜렐라치즈 2줌
  • 파슬리(생략가능) 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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감자를 완전히 익을때까지 삶아주세요
큰 그릇에 옮겨담아 잘 으깨줍니다
마요네즈, 후추를 넣고 섞어준뒤
명란을 넣고 한번 더 섞어줍니다

잘 안섞이면 비닐장갑을 끼고 마구 짓이겨주세요!스트레스도 풀리고 1석 2조~!

그릇에 으깬 명란 감자를 옮겨 담은뒤 치즈로 덮어줍니다
치즈를 녹여줍니다. 전자레인지, 오븐으로 치즈를 녹여줘도 되고 저처럼 토치를 사용하셔도 됩니다.
더 묽게 만드시고 싶으시면 우유를 첨가해가며 농도를 조절해주세요!
레시피 작성자About the writer

행복한채피

안녕하세요 요알못 채피입니다! 1인분 위주의 요리를 합니다. 유튜브도 놀러와주세요^^

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