칼슘과 비타민이 가득~ '우유딸기푸딩'
딸기가 제철인 이맘 때 궁합이 좋은 우유로 영양만점 푸딩을 만들어 보세요^^
시중보다 달지 않으며 신선한 딸기의 달콤한 맛에 엄지 척이에요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8- 재료를 준비해 주세요.
(아이스크림볼 사이즈에 2~3개정도 나와요. 작업은 무지 간단하지만 냉장고에 굳히는 시간이 있는 부분 감안해주세요^^)
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STEP 2/8- 판젤라틴은 차가운 물에 약 5분정도 불려주세요.
(여름에는 얼음물로 작업하세요)
- 불린 후 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 3/8- 딸기는 반정도는 알맞은 크기로 자르고 반은 으깨 줍니다.
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STEP 4/8- 우유에 설탕을 넣고 끓이기 직전까지 데워줍니다.
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STEP 5/8- 가장자리가 약간 바글거리면서 끓으려 하면 불을 끄고 젤라틴을 넣고 충분히 녹을때까지 저어주세요.
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STEP 6/8- 다음 으깬 딸기를 넣고 마무리해주세요.
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STEP 7/8- 용기에 잘라둔 딸기를 부분 넣으면서 부어 줍니다.
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STEP 8/8- 용기에 맞게 부은 후 젓가락으로 기포를 살짝 없에주신 후 냉장고에서 약 1시간~1시간30분 정도 굳혀 주신 후 주세요^^
(저는 기포를 깜빡 잊고 없애질 못했어요 ㅎㅎ )
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