들깨 떡국 - 딸에게#
재료
계량법 안내
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노하우
국물이 일품인 들깨 오색떡국입니다.
들깨떡국
들깨 오색떡국
들깨 오색떡국 만드는법
오색떡국떡 500g, 멸치육수
표고버섯 3개, 들깨가루 3,집간장 1, 까나리액젓1
파, 마늘, 계란지단, 불고기 조금
오색떡국 떡은 물에 담궈놓고~
오늘은 육수팩 하나 넣고 국물 냈어요~
디포리, 멸치,새우, 다시마 들어있네요~
10분 정도 끓으면 팩 건져내요~
육수 팩 사용하니 편하네요~ㅎ
육수에 떡 넣고
버섯 넣고 끓여요~
들깨가루 넉넉히 넣고~
들깨의 영양
항바이러스 효과가 있는 루테올린
항산화,치매예방에 좋은 로즈마린산
해로은 LDL콜레스테롤을 낮추는 폴리코사놀,
삭습능력향상,기억력 개선에 좋은 알파-리놀렌산
간은 간장, 까나리액젓으로 맞추고
파,마늘 넣고~
팽이버섯도 조금 넣어주고~
걸죽하니 구수하게 잘 끓여졌어요~
들깨탕에 버섯이 잘 어울리니
버섯 듬뿍 넣으면 좋아요~
떡담고~버섯 위로 오게 담고
계란지단, 불고기 조금 올려줘요~
떡국에 나박김치와 함께 내요~
딱 보기에도 맛나보이지않나요?ㅎ
구수하고 시원한 디포리육수 베이스에
걸죽한 들깨국물이 어찌나 맛난지요~
국물만 마구마구 퍼 먹게 되네요~
제 입맛에 딱입니다.
영양듬뿍 들깨 오색떡국 강추합니다.
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