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먹고사리

옛날식으로 북엇국 만들기

엄마가 옛날식으로 북엇국 만들어 준다고 해서

열심히 옆에서 도와주면서 레시피를 받아적었답니다여러분들도 들깨가루를 넣고 무를 듬뿍 넣은 옛날식 북엇국 만들어 먹어보아요~
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 북어 1줌
  • 대파 2대
  • 1/2개
    [양념]
  • 국간장 적당히
  • 들깨가루 3-4T
  • 참기름 2T
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 말린 북어를 물에 불려줍니다.
북어가 불리는 동안에 무는 칼로 빚어서 잘라줍니다.(마치 연필 깎는 것처럼)
대파는 크게 어슷어슷하게 잘라줍니다.
냄비에 북어를 넣고, 참기름을 넣어 볶아줍니다.
무를 넣어줍니다.
들깨가루를 넣어줍니다.
양은 여러분의 취향껏!
들깨가루 좋아해서 듬뿍 넣어서 만들었습니다.
물을 넣어줍니다. 간은 국간장으로 해줍니다.
어느 정도 끓여지면 대파를 넣고 조금만 더 끓여주면 완성.
간은 여러분의 취향에 맞춰서 하는거 잊지 말아주세요~
레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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