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명절음식 초간단 나박김치 만드는법

명절에는 무와 배추속으로 시원한 나박김치를 담그죠.

나박김치를 새콤하게 익혀서 김치냉장고에 넣었더니 소화제가 따로 없네요.

명절에 느끼한 음식들 많이 먹고 속이 더부룩할때 시원한 나박김치 한사발이면 불편한 속이 쑥 내려 가는거 같아요.
6인분 이상 30분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
배나 사과를 넣어 자연의 단맛을 내주면 좋은데 저는 이날 과일이 없어서

매실청과 슈가로 단맛을 내 주었어요.

재료들이 푹 잠기도록 김치국물을 만들어 부어 주고

실온에서 3일 정도 익힌후 김치냉장고에 넣어 주시면 됩니다.
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나박김치 맛보장 레시피