남편 친구의 우정으로 차린 전복구이
남편 친구의 우정으로 차린 전복구이 남편 대학 친구 아버님이 전복을 키우셔서 해마다 택배로 날아옵니다. 올해도 아이스박스에 실려 왔기에 전복 회, 전복 버터구이를 만들어 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 전복 손질
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칫솔구매
- 전복 회
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- 전복구이
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조리순서
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STEP 1/61. 전복 손질
전복은 칫솔로 구석구석 닦아주고 끓는 물에 살짝 넣었다 뺀 후 숟가락으로 분리한다.
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STEP 2/6살과 내장을 분리하고, 이빨을 제거한다.
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STEP 3/6전복 죽용으로 전복 살과 내장을 각각 손질해 둔다.
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STEP 4/62. 전복 회
손질한 전복을 먹기 좋은 크기로 썰어 기름장과 함께 담아낸다.
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STEP 5/63. 전복구이
손질한 전복은 칼집을 넣어준 후 참기름, 소금, 후추를 넣고 조물조물 무쳐둔다. 마늘도 편 썰어 둔다.
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STEP 6/6프라이팬에 버터를 녹여 마늘 편, 전복을 넣고 노릇노릇 구워준다.
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