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소고기 약고추장과 묵은지쌈밥(응용가능한 볶음고추장)
겨울에 먹기 좋은 묵은지로 소고기를 넣어 약고추장을 만들어 묵은지쌈밥을 만들었어요. 한입에 쏙 먹기 좋고 도시락이나 찬거리 없을 때 한끼하기 좋아요. 넉넉하게 만든 약고추장은 다양하게 응용할 수 있어요.
2인분 60분 이내 아무나

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

약고추장 재료
고기 밑간 재료
쌈밥 재료
노하우
  • 소고기다짐육 손질법
  • 소고기다짐육 조리법
  • 소고기다짐육 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 배 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
- 남은 소고기 약고추장은 달걀 프라이나 새싹채소만 더해 비빔밥으로 먹어도 좋고 김밥에 넣어도 좋아요.

- 묵은지 남은 줄기 부분은 떡볶음으로 만들어보세요. 떡볶음 레시피 참고 → @6905143
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약고추장 맛보장 레시피