표고버섯탕수♡달콤한 영양 간식
시장에 나갔다가 표고버섯이 좋아서 사 왔어요. 닭강정처럼 해 먹으면 아이들도 좋아한답니다.^^
5인분 
30분 이내 
중급 
손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료 준비를 해요. 표고버섯은 4등분하고 파프리카도 비슷한 크기로 썰어주세요. 양파는 다져주고 소스도 준비해요.
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STEP 2/7계란을 잘 풀어 주세요. 비닐봉지에 표고버섯을 넣고 계란 물을 넣어 잘 흔들어요. 다시 전분을 넣고 흔들어 골고루 잘 묻혀주세요.
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STEP 3/7프라이팬에 기름을 넣고 예열해요. 표고버섯을 넣고 뚜껑을 덮어요. 한번 뒤집어서 노릇해지면 망에 꺼내주세요.
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STEP 4/7소스와 다진 양파를 넣고 중불에서 시럽처럼 될 때까지 보글보글 끓여요.
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STEP 5/7소스에 튀긴 표고버섯과 파프리카를 넣어요.
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STEP 6/7소스와 섞어주면 완성입니다. ※불은 1~2분만 가열해 주세요.
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STEP 7/7그릇에 담아 참깨를 솔솔 뿌려 맛있게 드세요.^^
- 1. 표고버섯은 씻지 말고 잘 털어서 준비하세요.
2. 계란 흰자만 사용하면 튀김이 더 깨끗합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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윤미희리뷰별점쉽고 맛있어요.7일 전 -
dewyyy리뷰별점맛있어요 !!! 표고탕수 좋아하는데 일단 튀김옷 입히는 과정 자체가 간단해서 너무 좋아요2022.11.27 20:02 -
탱그그리뷰별점정말 맛있어요 간단하면서 너무 맛있었습니다. 레시피 감사합니당!2022.11.06 15:48 -
pj****리뷰별점금방 뚝딱 만들었어요!! 짱 맛있네요ㅠㅠ 애들간식으로 최고일거같아요2022.01.27 18:29
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버섯탕수 맛보장 레시피
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