Name: 초스피드간단요리 청경채돼지고기찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청경채 2개; 돼지고기 70g; 두부 150g; 표고버섯 2개; 맛술 1작은술; 소금 약간; 후추 약간; 설탕 1/2작은술; 굴소스 1/2큰술; 간장 1/2작은술; 녹말 2스푼; 닭육수 100cc (닭육수인스턴트가루1/2작은술)

초스피드간단요리 청경채돼지고기찜

오늘 간단하게 초스피드로 한 접시가 필요 하신 분들에 초강력 스피드요리 레시피 공유합니다 조리대에서 복잡하게 요리과정을 거치지 않고 전자렌지 2번만 넣어다 빼내면 간단하게 맛있고 색다른 청경채로 통째로 돼지고기를 감싸 안은 돼지찜요리가탄생 됩니다 통째로 청경채 돼지고기찜 레시피와 만드는 방법을 동영상으로 소개해드립니다 청경채를 썰어 주지 않고 대담하게 통째로 양념한 돼지고기 다짐육을 감싸 안아서 통찜 스타일로 만들어낸 후 따끈 따끈한소스를 얹어서 청경채 씹히는 식감과 두부가 들어간 돼지고기 찜 불을 사용하지 않고 레인지로 만들 수 있어서 아주 초간단 요리라고 할 수 있을 듯합니다

2인분

30분 이내

초급

시골아낙

[더보기] 살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

재료

계량법 안내

재료

고기양념

맛술
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

소스양념

설탕
1/2작은술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
간장
1/2작은술 구매
녹말
2스푼 구매
닭육수
100cc 구매

닭육수인스턴트가루1/2작은술

노하우

청경채 손질법
청경채 보관법
두부 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
맛술 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
간장 조리법
닭육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

청경채를 깨끗히 뿌리 부분을 세척해서 물기를 제거 해주세요
STEP 2/8

표고버섯은 저는 마른 표고를 사용 물에 충분히 불렸다가 물기를 꼭 짜서 잘게 다져 줍니다
STEP 3/8

세척해 둔 청경채 중심의 잎부분을 뿌리부터 댕강 잘라주세용
STEP 4/8

그릇에 돼지고기에 두부넣고 조물조물하다가 표고 버섯 넣어준 후 고기밑간 양념을 넣어서 다시 조물조물
STEP 5/8

속을 잘라낸 청경채에 양념해 둔 돼지고기를 길이가 긴 타원형으로 만들어 청경채 속에 쏙 넣어주신 뒤 돼지고기가 청경채 잎사이로 삐져 나오지 못하도록 잘라 둔 청경채 잎으로 사이사이를 매워주시면 오케이~!!!
STEP 6/8

자 내열 용기에 돼지고기로 속을 채운 청경채를 담아 주시고 랩으로 잘 덮어서 전자렌지에 가열하시는데 전자레인지 파워에 따라 가열시간은 천차만별 저희집 전자레인지는 파워가 1100W라서 4분간 가열해주면 굿이랍니다 집에 가지고 계신 전자렌지 파워를 살펴보신 후 시간 조절을 해주세요~~
전자레인지
STEP 7/8

청경채가 전자레인지에서 익어지는 동안 얹어서 먹어 줄 소스를 만들어 봅시다 내열용기에 소스재료 몽땅 넣어주고 잘 휘리릭 저언 준 후 전자레인지에 2분간 가열해주세요
STEP 8/8

잘 익은 청경채는 접시에 담아내고 그위에 가열해 준 소스를 뿌려낸 후 마무리는 통깨 솔솔