Name: [율댕의 다이어트도시락 : 제로탄수화물 카레도시락]
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 각종야채 1인분; 고구마 2개; 닭가슴살 1덩어리; 곤약 1인분; 계란 1개; 카레가루 적당량; 소금 1꼬집; 후추 약간; 파슬리 약간

[율댕의 다이어트도시락 : 제로탄수화물 카레도시락]

한주를 시작하는 부산한 월요일 아침.

초스피드하게 준비하는 오늘의 도시락!

주말에 혹시 많이 드시지는 않았나요~?

속을 편안히, 밸런스를 되찾아주고

단백질로 기운 가득 채워주는

탄수화물제로 카레 도시락 레시피 알려드려요^^

1인분

30분 이내

초급

율댕의도시락

[더보기] 다이어트 만렙! 도시락 만드는 직장인♡ 매주 월~금 업데이트! 30분 일찍 준비한 아침으로 건강한 다이어트! 뱃살 들어가는 커플 도시락/식사 만들어보아요

조리순서

전체보기

STEP 1/9

먼저 고구마를 삶아주세요.
-호박 고구마 보다는 밤 고구마를 추천드립니다.
STEP 2/9

끓는 물에 굵은소금을 한꼬집 넣어주고,
다듬은 야채를 넣어주세요.
-레시피에 들어간 야채-
: 미니당근, 방울양배추, 그린빈, 아스파라거스, 알새우, 미니양파
STEP 3/9

야채를 끓인 물은 카레가루와 섞어 카레소스를 만들어주세요^^
STEP 4/9

계란찜을 해줄거에요.
계란2개에 후추 한꼬집을 넣어주고,
물을 계란과 1:1 비율로 넣어주세요.
-저는 2인분 도시락이라 계란이 2개 들어갔습니다^^
STEP 5/9

해동한 닭가슴살에 칼집을 내어주고 후추 조금으로 간 해주세요.
STEP 6/9

닭가슴살은 구워주고, 계란찜은 중탕으로 익혀주세요.
- 중탕 계란찜은 중간에 한번 저어주세요.
- 약한불은 필수. 그냥 끓이거나 전자레인지를 사용한 계란찜보다 훨씬 야들야들해요.
STEP 7/9

오늘의 반찬은 곤약이에요.
끓는물에 굵은소금 한꼬집. 살짝만 데쳐주세요.
- 시간 절약상 저는, 야채 끓인물을 버리지않고 살짝 담궜다 빼줫어요.
- 곤약은 발사믹 소스로 간 해줬어요
STEP 8/9

예쁘게 플래이팅 해줍니다^^
- 방울양배추와 알새우는 야채랑 몽땅 함께 삶았지만, 따로 반찬으로 분리해줬어요.
- 도시락통 모양대로 플레이팅 해주시면 될 듯 해요.
STEP 9/9

계란찜과 카레까지 놓아주면
오늘의 도시락 완성!