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1월 제철음식 과메기, 다양하게 즐기자! 과메기 무침&과메기 튀김
겨울철 제철음식으로 빠질 수 없는 과메기! 과메기는 피부 미용은 물론, 고혈압과 동맥경화 예방에 좋은데요. 매콤한 무침과 바삭한 튀김으로 즐겨볼까요?
2인분 60분 이내 아무나

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

과메기 무침 재료
과메기 튀김 재료
노하우
  • 과메기 손질법
  • 과메기 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
맛술 미림으로 과메기의 비린내를 잡고 양념의 감칠맛을 더해보세요!
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과메기 맛보장 레시피