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미세먼지 걱정 뚝! 매생이 굴국과 우동
미세먼지 걱정 뚝! 매생이 굴국과 우동 뿌옇게 회색빛으로 뒤덮은 미세먼지가 며칠째 계속되고 있습니다. 국제암연구소(IARC), 세계보건기구(WHO)에서 1급 발암물질로 규정한 ‘미세먼지’ 입자가 아주 작은 미세먼지는 몸 속으로 쉽게 침투하여 호흡기 질환을 발생시키는 것은 물론 혈액에 침투할 경우 동맥 경화증, 치매와 같은 심혈관 질환을 유발하기도 합니다.
1인분 30분 이내 초급

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

매생이 굴국과 우동 만드는 법
굴 씻기
매생이 우동 만드는 법
노하우
  • 매생이 손질법
  • 매생이 보관법
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
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조리순서
쿡팁
★ 매생이가 미세먼지에 좋은 이유?

매생이에 함유된 알긴산이라는 성분이 체내 독소를 효과적으로 배출시켜부는 역할을 해서 몸에 싸인 미세먼지와 중금속 등을 밖으로 빼내는 데 효과가 있다고 합니다.
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