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마네키네꼬

반찬으로도 술안주로도 제격! 돼지고기가 들어간 두부김치

제가 정말 좋아하는 음식 중 하나가 바로 두부김치에요~~ 두부김치만 있으면 다른 반찬 없어도 밥한공기 뚝딱!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 300g
  • 돼지고기앞다리살 180g
  • 김치 180g
  • 간장 2T
  • 고추가루 1T
  • 100ml
  • 다진마늘 0.5T
  • 간장 2T
  • 설탕 1T
  • 참기름 1T
노하우 영상
조리순서Steps
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앞다리살 180g을 후라이팬에 구워요.
고기가 익어갈때쯤 물 100ml를 넣어주세요.
고추가루 1T와 간장 2T, 다진마늘 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요.
먹기 좋은 크기로 썬 김치를 넣어주세요. 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1T도 넣어주세요.
파를 넣고 참기름 1T 넣어서 잘 볶아주세요.
두부는 참기름 넣은 끓는 물에 5분정도 데친 후 먹기 좋게 썰어주세요.
저는 고기와 김치의 양은 1대1이 좋더라구요^^

고기는 앞다리살, 목살, 삼겹살, 대패삼겹살 등 원하시는 부위를 선택해서 넣어주시면 되요~~
레시피 작성자About the writer

마네키네꼬

blog.naver.com/sjkim8822

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