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먹고사리

짜장밥만들기

집에서 야채 뜸뿍.고기가득 짜장밥 어떠신가요♥
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 340g
  • 양파 2개
  • 감자 2개
  • 당근 1/4개
  • 호박 1/3개
  • 대파 2대
  • 식용유 2컵
    [양념]
  • 진간장 1/4컵
  • 설탕 1/3컵
  • 굴소스 1T
  • 춘장 300g
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 적당한 크기로 썰어 준비해줍니다.
감자도 썰어줍니다.
당근도 썰어줍니다.
호박도 썰어줍니다.
파도 썰어줍니다.
고기도 썰어줍니다.
팬에 식용유를 넣고 춘장을 넣어 춘장을 튀기듯이
볶아줍니다.
그 다음 기름과 춘장을 분리시켜줍니다.
팬에 식용유를 넣고, 파 넣어 잠시 파기름을 낸뒤, 고기를 넣어 볶아줍니다. 그 다음 진간장을 넣어줍니다.

춘장 볶은 식용유 활용하기.

설탕도 넣어줍니다.
딱딱한 야채 순으로 넣어줍니다.
감자, 당근, 양파,호박 순으로 넣어줍니다.
그 다음 야채들을 볶아주다가
굴소스와 춘장을 넣어줍니다.
양파에서 나온 물이 충분하면 물을 넣어도 되고,
물이 부족하시면 물을 넣으시면 됩니다.
저는 물을 넣을 필요가 없었습니다.
완성.

만약에 묽으면 전분으로 농도를 맞춰주시면 됩니다.

단무지와 함께 먹으면 더 꿀맛!!!

집에서 만들어 먹으니깐, 제 맘대로 고기를 많이 넣을 수 있어서 좋더라고요~

그리고 만약에 남으면, 나중에 라면면을 넣어서 더 맛있는 짜장라면 만들어 먹는 것도 맛있답니다.
레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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