다이어트요리 _ 배추만두전골
다이어트에도 부담없이 즐길 수 있는 배추만두
오늘은 배추만두전골입니다
담백깔끔하니 맛있어요
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9배추만두부터 만들어야 되겠쥬? ㅎ
만두소는 김치만두소 인데요
묵은지, 당면, 두부, 숙주, 부추, 양파, 대파, 쪽파
소금, 후추가루넣고 잘 치대어 만들어요
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STEP 2/9배추만두 하려고 알배추 사러갔더니
3포기씩 담은 망포장밖에 없어요 ㅜ
그래서 어쩔수없이 봄동을 데려 왔어요
봄동 줄기는 자르고
잎만 끓는물에 살짝 데쳐
차게 식혀 둡니다
묶음끈으로 사용할 부추도 함께 데쳤어요
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STEP 3/9봄동을 펴 놓고
타원형으로 빚은 만두소를 올리고
잘 감싸주면 됩니다
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STEP 4/9풀어질것 같다 싶으면
부추 사용해 끈으로 묶어 줍니다
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STEP 5/9배추만두전골 끓일게요
양파, 새송이버섯, 애느타리버섯, 당근은
전골냄비 가장자리에 돌려담아 줍니다
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STEP 6/9배추만두는 가운데에
넉넉하게 담아요
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STEP 7/9멸치육수 부어 끓입니다
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STEP 8/9팔팔 끓으면
국간장, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 매실액, 맛술넣고
만든 양념장을 넣고
국물 끼얹으며 끓여요
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STEP 9/9떠오르는 거품은 걷어주고
대파넣고 한소끔 더 끓여 마무리 합니다
5.00
리뷰별점
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당아댁리뷰별점간단하게 넘넘 잘먹었네욤^^ 고춧가루랑 고추장은 적게 넣어 자극적이지 않아 아이와 먹을수 있어서 좋았어요♡2019.08.11 21:27
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