Name: #감자옹심이 #오뚜기감자전믹스 #짠지된장찌개 #짠지된장옹심이만들기 #된장찌개에 넣어서 먹으면 맛있는 짠지!! 된장감
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 천연조미료 육수 3컵; 짠지 1/2컵; 집된장 1+1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 썬파 1큰술; 고춧가루 1작은술; 오뚜기감자전믹스 1개; 물 2컵

#감자옹심이 #오뚜기감자전믹스 #짠지된장찌개 #짠지된장옹심이만들기 #된장찌개에 넣어서 먹으면 맛있는 짠지!! 된장감

된장찌개에 무를 넣어서 끓이면 더욱 시원하고 푹 익은 무의 맛도 좋지요.

그 무와 된장찌개를 밥에 비벼서 먹어도 아주 꿀맛이고요.

그런데 짭쪼름한 물론 짠기를 빼준 아삭아삭한 짠지를 된장찌개에 넣어 보세요!!

그냥 무를 넣었을때하고는 완전히 다른 더욱 구수하고 진한 맛의 된장찌개를 만드실 수 있지요.

본격적으로 만든 된장찌개는 아니고 그냥 혼밥용으로 감자옹심이를 넣고

짠지 넣고 끓인 짠지된장옹심이입니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

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STEP 1/5

천연조미료육수에 된장과 다진마늘, 그리고 짠지를 넣고는 끓여 줍니다. 짠지는 소금기를 일단 몇번 물을 갈아주면서 빼주시고요. 먹기 좋게 채를 써셔도 좋고 나박썰기로 써셔도 됩니다. 그런 짠지를 넣으셔도 되고요. 전 짠지냉국에 들어가져 있는 짠지를 넣었습니다.
STEP 2/5

오뚜기감자전믹스입니다. 여기에 물을 넣어 주고는 잘 치대어 줍니다. 그리고 동글동글하게 빚어 주시면 됩니다. 된장찌개가 끓어오르면 한알씩 넣어 주시면 되고요.
STEP 3/5

고춧가루도 조금 넣어 주었고 다진파도 넣어 주었습니다.
STEP 4/5

이제 감자옹심이를 끓은 된장찌개에 넣어 줍니다. 동글동글하게 공처럼 만들어서 넣어 주셔도 되고 마치 감자수제비처럼 떠서 넣어 주셔도 좋고요. 모양이야 그냥 편한대로 만드시면 되겠죠.
STEP 5/5

센불에서 끓이다가는 약불에서 은근하게 끓여 줍니다. 옹심이가 다 익었으면 완성이지만 된장찌개이기 때문에 좀더 은근하게 끓여주어야 제대로 쿰쿰한 맛을 내어 주니까요. 그런데 감자옹심이가 들어가서 그 쿰쿰함을 잡아주는 역할도 합니다. 혼밥으로 먹기 좋고 색다른 된장찌개!! 구수한 짠지된장찌개에 끓인 짠지된장옹심이 완성입니다.