주말 아이와 함께 간장 대패삼겹살 볶음 안주로도 최고
안녕하세요 김미입니다. 주말에 아이들과 함께 드실 수 있는 마늘쫑 대패삼겹살볶음 소개할게요. 술안주로도 그만이에요!
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 간장양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10마늘을 잘게 잘라주세요.
마늘종에는 마늘과 똑같이 모든 영양소가 다 들어있어요.
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STEP 2/10애호박은 모양 좀 내봤어요
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STEP 3/10마늘은 좀 도톰하게 썰어주세요
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STEP 4/10양파도 도톰하게
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STEP 5/10양념을 해서 미리 준비해주세요
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STEP 6/10프라이팬을 뜨겁게 달궈줍니다. 아주 뜨겁게~
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STEP 7/10제일 먼저 마늘을 넣어 볶아주세요.
이때 약간 딴 듯 오래 볶아주셔야 기름에 일명 불 맛과 마늘맛이 납니다.
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STEP 8/10거뭇 거뭇 마늘 보이시죠? 일부러 그런 거예요. 다음에 다른 야채들도 넣고 볶아주세요. 계속 센불로 볶아주세요
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STEP 9/10고기를 넣고 간장 양념을 붓고 잘 섞어서 조금 더 익혀주면 완성이에요
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STEP 10/10참기름하고 깨소금으로 마무리 해줍니다.
- 마늘종에는 마늘과 똑같이 모든 영양소가 다 들어있어요.
식감도 최고랍니다.대패삼겹살은 특유의 잡내를 잡는게 제일 중요해요. 집에 누구나 있는 소갈비양념이나 소불고양념을 넣고, 센불로 볶아 주면 실패할 수 없는 요리에요~
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