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버섯크리미

다이어트 샐러리 스튜

페르시아 지역의 전통 음식 khoresh의 간편 버전입니다. 비쥬얼은 한국의 시래기국과 비슷하고, 맛은 페르시아의 맛을 느낄 수 있습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 샐러리 1줌
  • 양파 1개
  • 파슬리 1줌
  • 소고기 200g
    [양념]
  • 고추가루 1t
  • 강황가루 1T
  • 후추 1꼬집
  • 라임 2개
  • 오일 2T
노하우 영상
조리순서Steps
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양파를 썰어 기름에 볶다가 조각낸 소고기 혹은 양고기, 샐러리를 넣고 볶습니다.
5분 정도 볶다가 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 간을 합니다. 강황가루, 고추가루, 소금, 후추를 적당량 입맛에 맞게 넣어주세요. 밥솥에 30분을 찜니다.
밥솥추가 소리를 내면 김을 빼고, 라임을 짭니다. 그리고 밥과 요거트를 함께 냅니다.
요거트를 밥에 함께 비벼 먹는 것이 페르시안 사람들 음식의 특징 중 하나입니다. 의외로 맛있습니다. Try!!
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