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설날 맞이 소고기 떡국·떡만둣국 끓이는 법
2019년 기해년, 황금돼지의해가 밝았습니다!

설날 하면 떠오르는 대표 음식, 바로 떡국이죠.

보통 사골국물을 내서 떡국을 만드는 레시피를 많이 만들어 보셨을 텐데 요즘엔 고기 육수를 이용한 소고기 떡국도 유행인 것 같아요.

그래서 오늘은 압력솥으로 푹 우려낸 육수와 부드러운 양지를 고명으로 올린 설날 맞이 소고기 떡국을 끓여보도록 할게요.

레토르트 만두를 넣어서 간단하게 떡만둣국으로 즐기실 수도 있으니 PN풍년 제품들로 작은 수고로 맛있는 명절 손님상 차려보세요.
4인분 30분 이내 아무나

주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

재료
고명
조리도구
노하우
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  • 소고기 보관법
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동영상 레시피
조리순서
쿡팁
차례상에는 안 올라가지만 설날 떡국에서 빠질 수 없는 만두가 터지지 않도록 하는 것이 설날 떡국·떡만두국 끓이는 법의 포인트!

떡을 끓여 국물이 탁해지기 전에 만두를 먼저 익혀 건져주세요.
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소고기떡국 맛보장 레시피