열빙어튀김 알이꽉찬 시사모구이 간단하게 만드는법
알이 꽉 차 고소하고 맛난 열빙어! 간단하고 맛있게 즐기기.
3인분 
30분 이내 
초급 
가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6생선이지만 비린내 나지 않고 따로 손질할게 없이 흐르는 물에 몇 번 세척을 해주기만 하면 돼요.
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STEP 2/6물기를 제거한 후 소금만 살짝 뿌리고 부침가루에 묻혀주었어요. 접시에 담으면 설거지도 늘어나니 지퍼백에 부침가루 넣고 열빙어 넣어서 흔들어주면 골고루 묻힌답니다.
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STEP 3/6튀길 때 살짝 부침가루 여유분만 털어내고 굽듯 튀기듯!!
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STEP 4/6반죽을 걸쭉하게 하면 튀김옷이 많이 입혀지기에 얇게 가루만 입혀서 구워주었는데요. 튀김처럼 바삭해서 좋더라고요. 물론 튀김이라 열량은 높지만 튀김옷이 두껍지 않음에 안도하며...불의 세기는 중간 정도로 앞뒤 노릇이 구워주면 되어요.
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STEP 5/6그리고 에어프라이어에는 170℃로 5분간 구워주었는데요. 생선구이처럼 요렇게 바삭하게 굽혀지더라구요.
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STEP 6/6같은 열빙어이지만 굽고 튀기니 좀 달라 보이죠?
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