상큼함과 다이어트 동시에! 사과샐러드(월도프샐러드)
사과와 호두, 샐러리로 너무 간단하게 만드는!
마요네즈의 고소함과 사과의 상큼함
샐러리의 특유한 맛이 있으니
맛이 있을 수 밖에..
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6양상추는 찬물에 담궈주고
호두는 미지근한 물에 담궈요!양상추는 찬물에 담궈주면 싱싱함이 유지도고
호두는 껍질을 까서 사용하시려면 미리 불려주세요! -
STEP 2/6사과는 껍질과 씨를 제거하고 1 X 1cm의 정사각형 크기로 썰어서 설탕물에 담궈줘요!설탕물에 담궈주면 갈변현상을 어느정도
방지할 수 있답니다! -
STEP 3/6샐러리도 1cm크기로 썰어서 준비해요!샐러리는 섬유질이 있기때문에 꼭 제거하고
썰어야 드실 때 입안에서 걸리지 않는답니다! -
STEP 4/6불린호두는 이쑤시개를 이용해서
껍질을 벗겨주세요!1cm크기로 썰어주세요! -
STEP 5/6사과, 호두, 샐러리에 소금과 후추약간, 레몬즙 1/2작은술,식초 1작은술, 마요네즈 1큰술을 이용해서 버무려 주세요!식초를 너무 많이 넣으면 마요네즈가
겉돌게 되니 조절해서 섞어요! -
STEP 6/6양상추를 밑에 장식하고
버무린 사과샐러드를 올려 완성해요!약간의 호두는 다져 위에 살짝 올려주세요!
- '사과'는 특히 항산화물질인
폴리페놀 성분이 풍부해서 피부미백과
주름,노화억제가 된답니다!
또한!
기억력 향상과 혈관 건강에 아주 효과적인
퀘르세틴도 풍부하답니다!
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