#게맛살요리 #게맛살스프만들기 #부드러운게살스프를 간단하게 만들어 아침에 든든하게 먹고 추위를 이기자!!!!
시중에서 쉽게 구할 수 있는 게맛살.
길쭉한 맛살을 5등분해서 쭈욱 찢어 주고는 냉동새우, 새송이버섯을 넣고
초간단으로 만든 게살스프입니다.
육수 대신으로 치킨스톡으로 대신 해 주었습니다.
뭐 그냥 물을 넣으셔도 되고요, 아니면 멸치육수도 괜찮습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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농도에맞게
조리순서
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STEP 1/9게살스프에 들어가는 재료들을 준비합니다. 재료가 준비되면 바로 끓여서 완성할 수 있기 때문이지요. 치킨스톡, 전분물,달걀풀어놓은것,맛살,냉동새우, 새송이버섯을 준비했습니다.
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STEP 2/9냄비에 각종 재료들을 모두 넣어 주세요.
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STEP 3/9여기에 치킨스톡을 넣어 줍니다. 닭육수가 있으시면 그것을 사용하시는 것이 더더더 좋겠지요. 하지만 간단하게 만드는 게살스프이기 때문에 치킨스톡으로도 충분히 맛을 낼 수 있어요 ㅎㅎ
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STEP 4/9그리고 물을 부어 주시고는 끓여 줍니다.
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STEP 5/9후추와 소금을 넣고는 간을 맞춰 줍니다. 소금 대신으로 국간장이나 액젓으로 간을 하셔도 됩니다.
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STEP 6/9팔팔 끓어오르면 풀어 놓았던 달걀을 국물에 원을 그리면서 골고루 잘 퍼질 수 있도록 부어 줍니다. 그리고 잘 저어 주세요.
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STEP 7/9충분히 팔팔 끓였다면 이제 전분물을 조금씩 넣으면서 농도를 걸쭉하게 만들어 줍니다. 전분물 한수저를 넣고 저어 주시고 농도가 걸죽하지 않다면 다시 한수저를 넣고 저어 주세요. 끓이시면서요, 그래야 농도를 정확하게 맞추실 수 있습니다.
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STEP 8/9농도까지 다 맞췄으면 불을 끄고 참기름을 둘러 줍니다. 그리고 한번 잘 섞어 주시면 초간단하게 게살스프 완성이지요.
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STEP 9/9게살스프를 뚝배기에 담아 보았어요!!! 푸짐하게 담아 주고는 통깨를 솔솔 뿌려서 마무리~~~ 게맛살로 초간단하게 만든 게살스프 완성입니다.
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