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쏘소한쏘소

간단한 설명으로 분홍소세지 계란말이 만들기

옛날소세지인 분홍소세지로 계란말이 만들기
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 5개
  • 분홍 소세지 1줌
  • 양파(생략가능) 1/4개
    [양념]
  • 소금 0.5큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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알끈을 제거한 계란 5개와 소금 0.5큰술을 넣고 섞어주세요.
알끈 제거를 하지 않아도 되요.
분홍소세지와 양파를 넣고 싶은 만큼 썰어 다져주세요!
양파를 안넣어도 맛있으니 양파가 없는경우에는 생략가능해요.
풀어놓은계란에 분홍소세지와 양파를 넣어 섞어줍니다.
기름을 넉넉히 두른 후라이팬을 가열시킨 뒤 풀어놓은 계란을 반절만 부어주세요.

센불

계란을 다 말지 않고 조금 남겨놔주세요.

약불과 중간불 사이로 불을 줄여주세요.

남은 계란을 다 넣고, 계란을 말아주세요.
다 된 계란말이를 썰어주세요.
접시에 담으면 완성입니다.

소스는 케첩과 케첩과마요네즈를 섞은 케요네즈 소스 두가지를 준비했어요.
케요네즈비율(케첩1:마요네즈1)

양파는 생략해도 맛있어요!

케요네즈소스비율 (케첩1 : 마요네즈1)

계란 5개로 만든 계란말이는 3명이서 한끼반찬으로 적당했어요.

4명이상부터는 계란을 1개씩 더 추가하면 될것같아요.

레시피 작성자About the writer

쏘소한쏘소

쏘소한쏘소 ⇒ https://blog.naver.com/so_hye0n

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