4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10얼갈이 한봉지 사왔어요.
두번 정도 된장국을 끓일수있는 양이에요.
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STEP 2/10얼갈이를 식초한수저넣고 십분담궈 불순물제거 합니다.
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STEP 3/10한번씻은 얼갈이를 2분정도 데칩니다.
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STEP 4/10데친 얼갈이를 체에 받쳐두고
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STEP 5/10쌀뜬물을 냄비에 3분의2넣고 다시마.다시멸치몇개넣고
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STEP 6/10두껑닫고 20분정도 끓입니다.
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STEP 7/10그사이 얼갈이는 양념(된장2.고추장1.다진마늘1)을 해두고
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STEP 8/10양파반개 슬라이스썰고 대파는 송송. 호박은 네등분 깍뚝썰고 청양고추.홍고추 송송썰어주세요.
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STEP 9/10쌀뜬물에 다시마.다시멸치건지고 얼갈이양념 넣고 호박.양파.대파.청양고추 넣어줍니다.
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STEP 10/10호박이 익으면 불끄고 홍고추 넣어 줍니다.
- 나머지 얼갈이는 미리 데쳐서 지퍼백에 담아 냉동실에 보관했다가 나중에 한번 더 끓여드시면 편해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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hyhy2리뷰별점쌀뜬물이 없어서 그냥 멸치다시마육수로 했는데 너무 맛있어요 ^^ 밥 말아서 뚝딱♥️ 남편도 맛있다고 해요 감사합니다2020.06.07 09:10 -
쭈쭈빵빵1리뷰별점ㅠㅠ 너무맛있어서 혼자 한그릇 다묵었네오 짱이에오 감사합니다 내일 또 먹을려구오2020.01.14 22:24
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얼갈이된장국 맛보장 레시피
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