2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/10*재료준비-
냉동(블루화이팅)
생선까스4개,
비엔나소시지5개,
썰어둔 양파(약간),
크림스프300g준비한다.
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STEP 2/10후라이팬위에
냉동생선까스가 기름에 약간 잠길정도로 카놀라유 약간 두르고..
가스불 중센불유지로
5분 안팎으로
냉동생선까스
앞뒤로 고루 노릇 튀겨서 익힌다.
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STEP 3/10앞뒤 노릇 익힌
생선 튀김까스 상태로 완성!
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STEP 4/10비엔나소시지는
얇게 썰어둔다.
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STEP 5/10팬웍에 물을1/2보다 약간 위로 담는다.
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STEP 6/10물이 끓을때즈음
크림스프를 넣고
가스불 중센불유지로
10분 안팎으로
스프 덩어리없도록
고루 저으면서 끓인다.
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STEP 7/10썰어둔 양파를 크림스프에 넣는다.
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STEP 8/10비엔나소시지도 넣는다.
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STEP 9/10*플레이팅-
접시위에
고루 잘익은
생선 까스튀김을 담고 밥1주걱에
김치를 담고.. 양파크림스프를
생선까스 위에
올린 후에...
파슬리가루1T
솔솔 뿌려 완성!
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STEP 10/10*시식-
생선 튀김까스는 썰어서
먹기 좋도록 둔다.
생선튀김까스와 양파&비엔나소시지 넣은 크림스프와의 조화는..어울리고
생선까스도
고루 잘 튀겨져서
맛 Graet!
아이도 맛있다는 연속
감탄사를..!
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