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타먹고, 발라먹는 전자렌지 귤 마멀레이드 만들기ㅣ진짜 존맛
오늘은 전자렌지로 만드는 귤마멀레이드 입니다.

저는 오렌지 마멀레이드를 좋아해서 냄비에 끓이는 방식으로 자주 해먹었는데 자취생들을 위해 귤+전자렌지 레시피로 변형해봤어요.
2인분 15분 이내 초급
얌무
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쿡팁
★★ 이 요리는 전자렌지 사양이 달라도 큰 차이가 없는 요리라서 12분 고정으로 표기해뒀는데.. 우리가 각자 다 '다른 크기의 귤'을 준비할 거란 걸 생각 못 했네요.

후기 보니 어떤 분은 8분, 어떤 분은 15분까지도 나오네요. (전 중,소,대과중에 중과사용했습니다. 많이들 드시는 작은귤은 소과입니다)

안전하게 하시려면 준비한 귤양/크기에 따라 8분부터는 확인하면서 2분씩 추가하세요!

# 준비하시는 귤의 크기가 다르기 때문에 양을 계량하실 때는

과육즙5 : 껍질채3 : 설탕3정도 비율로 맞춰주시는 게 가장 좋습니다. (그람수x 부피로!)

# 드실 때 항상 새 숟가락으로 떠서 드세요.

침이나 물 등 이물질 묻은 숟가락 사용하면 금방 확 상합니다.

냉장보관하시고 3주 이내에 드세요.

# 마멀레이드를 안 드셔보신 분들이라면 껍질을 넣으면 쓰거나 떫지 않을까? 하실 수도 있는데 놉! 껍질이 푹 익으면서 고급스러운 단맛을 내줍니다.
요리후기7 댓글2
4.86
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 쏭주부
    리뷰별점
    꼬마귤 5분 돌리니 딱 좋았어요~~ 생각보다 귤즙이 많길래 채로 걸러서 냉장고에 넣고 즙은 귤차로 마셨는데 아 넘 맛있어요~~ 다 차로 먹어버리까봐요ㅋㅋ 레시피 감사합니다♡
    2021.12.14 12:40
  • 생강이엄마
    리뷰별점
    신 자두가 생겨서 해봤어요~ 어떤 과일이든 편하게 해먹을 수 있네요 감사합니다:)
    2021.08.15 16:05
  • 별하나에감성과
    리뷰별점
    오오 완성된 마말레이드 먹어보니 엄지척입니다!!
    2021.03.07 20:23
  • 라봉띠
    리뷰별점
    전 세척할게없어서 귤껍질은 생략했고 큰귤로 많은 양이라 상태보면서 20분정도 돌린것같아요 식히는중인데 완성된거 먹어보니 맛이괜찮네요 다음엔 과일세정제사서 껍질도 넣어봐야겠어요 쉬운 레시피덕분에 잘만들었어요!
    2020.12.21 19:39
#귤#마멀레이드#귤#전자레인지요리#전자레인지#얌무#마멀레이드#잼