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마네키네꼬

생각보다 너무 간단하지만 맛있는 떡국끓이기

일주일에 한번은 먹는 저희집 최애 메뉴 떡국이에요

간단함에 비해 맛이 좋아서 즐겨먹는 메뉴!!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양지머리 100g
  • 떡국떡 400g
  • 800ml
  • 약간
  • 마늘 1t
  • 국간장 적당히
  • 소금 적당히
  • 참기름 적당히
  • 계란 1개
노하우 영상
조리순서Steps
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떡국떡은 깨끗이 씻어서 30분 정도 물에 불리고, 소고기를 키친타올로 핏기를 제거하여 준비한다.
후라이팬에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 볶는다.
고기가 어느정도 익으면 물 800ml를 넣는다.
지저분한 거품은 제거해준다.
거픔을 제거하고 떡국떡을 넣어준다. 이때 가라앉았던 떡국떡이 올라오면 떡이 익은것!
떡이 익으면 마늘 1t과 파를 넣고 국간장과 소금으로 입맛에 맞게 간을 한다.
마지막으로 계란까지 풀어주면 완성!
취향에 따라 후추를 뿌리거나 김가루를 올리거나 만두를 넣어드셔보세요^^

만두는 너무 일찍 넣으면 만두피가 다 벗겨는 불상사가 생길 수 있으니 떡이 익은 후 넣어주세요^^
레시피 작성자About the writer

마네키네꼬

blog.naver.com/sjkim8822

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