경상도식 떡국 / 맛있는 끼미 떡국 만들기
결혼하기전엔 항상 소고기떡국, 만두떡국으로 많이 먹었는데 시댁에가니 끼미떡국을 주시더라구요.
처음에는 끼미가 뭐지?했는데 한번 먹어보니 너무너무 맛있어서 반해버린 경상도식 끼미떡국 레시피 공유합니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6국거리 소고기500g에 소금1/4T, 참기름2T를 넣고 조물조물
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STEP 2/6불을 켜서 고기를 살짝 볶아 주기
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STEP 3/6두부 2모를 깍둑썰기 하여 넣어 물을 붓고, 집간장(국간장)5T를 넣고 끓여주기
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STEP 4/6팔팔 끓어 오르면 거품을 걷어 낸 후 졸여준다
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STEP 5/6국물이 자작하게 졸여 주면 완성
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STEP 6/6떡국떡은 별도로 끓여 알맞는 양을 그릇에 담고 끼미와 계란 지단, 김가루를 올려주면 끼미 떡국 완성.
- 소금, 간장은 개인 입맛에 따라 조절 가능.
저희는 끼미를 해서 14개월아기와 34개월 아기의 밥위에 얹어 비벼주기도 합니다.
떡국외에 밥과 함께 먹어도 맛있는 끼미!
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