6인분 이상
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5냄비에 물 3000ml넣고 찬물에서부터 양파1개,무1/4쪽,대파1뿌리,다시멸치(똥제거)를 넣고 30분간 센불에서 푹 끓인다.
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STEP 2/5육수가 끓는동안 양파,당근,애호박은 얇게 채썰어 준비한다.
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STEP 3/5육수야채가 숨이 죽으면 다 건져내고, 채썬야채를 넣는다. 이때 간장2큰술,소금2큰술,후추1작은술 넣고 센불에서 10분간 끓인다.
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STEP 4/5야채가 익으면 달걀을 풀어 넣는다. 달걀을 넣고 너무많이 저으면 국물이 탁하고 지저분하니 주의할것.
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STEP 5/5국수를 삶아 찬물에 행구고 물기제거후 그릇에 담고, 육수를 부어 김가루로 마무리한다.
- 계란을 풀어넣고 너무 오래끓으면 비린맛이 날수 있으니, 계란이 부드럽게 익으면 불 끄세요.
4.90
리뷰별점
포토 후기(6)
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꽃지안♡꽃지유맘리뷰별점이레시피 짱입니다~ 딸램이 잔치국수 정말 좋아하는데 이레시피 매번 이용해요!! 감사합니다~2023.05.29 15:27 -
졍이....♬♬리뷰별점면의 양만 잘맞췄음 완죤 최고의 국수였는데,, 제가 양을 못맞추는 장애(?)를 갖꼬있어서리,, ㅋ 아들이 고딩이라 암튼 다 먹긴하네요,,^^2023.01.17 10:03 -
현정41리뷰별점맛있었어요. 다음에 또 만들고 싶어요.2022.06.14 13:06 -
유르맘리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다. 국물이 시원해서 해장으로도 좋네요~~2022.05.21 14:06쉐프의 한마디감사합니다~^^2022.05.21 22:11
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