후라이팬 군밤만드는법 홈메이드 군밤

후라이팬 군밤만드는법 홈메이드 군밤

오늘은 간단하게 후라이팬을 이용한 군밤만들기를 할거예요.

길거리에서 팔던 군밤 요즘은 만들어져서도 나오는데요

집에 군밤 선물 받음 요렇게 홈메이드 군밤 만들어 먹을 수 있어요.

2인분

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STEP 1/8

군고구마 만들기랑 거의 비슷한데요
요건 종이호일 깔지 않고 그냥 후라이팬에
직접 올려서 할거랍니다.
자 그럼 군밤만들기 시작해 볼까요?
STEP 2/8

우선 밤보관방법은 말려서 냉동실에 보관해서
드시고 싶을 때 꺼내서 드시면 되시구요.
군밤을 만들려면 우선
밤을 물에 한 20분 정도 불려 주세요.
칼집을 넣어야 하는데 칼집을 쉽게 넣기 위해서랍니다.
STEP 3/8

그리고 불려둔 밤을 꺼내어서 밤 바닥 부분에
칼집을 십자로 넣어주시구요
손이 다치지 않게 주의해서 칼집을 넣어 주세요.
요렇게 칼집을 넣어주면
후라이팬에서 밤이 터지거나 폭발? 하는
위험이 없지요.
STEP 4/8

불려 두었다 칼집을 넣는 거라서
쉽게 넣을수 있어요.
그리고 칼집을 넣어준 밤을 후라이팬에 올려 주세요.
STEP 5/8

그리고 뚜껑을 닫고 중불로 익혀 주세요.
어느정도 시간이 지나면서 열기랑 함께
뚜껑에 물방울이 생기지요.
처음에는 증기로 찌는 것처럼 되다가
열에 의해서 증기가 다 마르면서 구워지는 원리랍니다.
STEP 6/8

이제 뚜껑을 열고 굴려가면서
약간 탄냄새가 날 정도로 익혀 주세요.
그러면서 익으면서 아랫부분이 벌어지는 것을 보심 되세요.
STEP 7/8

어느정도 다 익어가면 칼집이 다 벌어지면서
군밤냄새가 온 집안에 퍼지지요.
이제 군밤 사먹을 필요 없어요.
집에서 후라이팬 군밤만들기 어렵지 않아요.
STEP 8/8

노릇 노릇하게 익은 군밤
칼집을 넣어두어서 터질염려도 없고
껍질 벗기기도 쉬워서 아이들도 혼자서 잘 까서 먹어요.

우선 물에 불려야 해요. 그래야 칼집 넣기도 수월하고

물기를 먹음 밤에서 처음에 증기가 나와서 쪄지면서

수분이 다 마르면서 군밤이 된답니다.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

crystal_mom

리뷰별점

날씨가 쌀쌀해지니.. 군밤이 너무 먹고싶어졌는데 아직 파는곳이 없어 아쉬워 하는중.. 시아버지가 밤을 마침 많이 따다주셔서.. 이렇게 해봤어요ㅋ 칼집내는게 좀 번거롭고 힘들지만ㅋ 생각보다 비주얼이 너무 좋네요ㅎ 지금 열심히 인덕션에서 굽는중이예요ㅋ 인덕션 젤 센불에 20분 하고 추가로 10분더 하는중이예요 아직 맛은못봤는데 기대중입니다!!!

2019.09.30 11:38
꼬망쓰

리뷰별점

우와 20분만에 군밤되네요 에어프라이어없어서 후라이팬으로 은박지깔로했는데 대성공이예요 감사해요

2019.03.11 23:07

쉐프의 한마디

네 저도 에어프라이어 없을 때부터 후라이팬에 늘 해요 감사합니다^^

2019.03.12 09:26

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