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<겉은 바삭바삭 속은 시원한 슈크림, 비스킷슈>
카페디저트 48.

겉은 바삭바삭, 속은 부드럽고 시원한 크림이 꽉 차 있어요~

겉과 속이 모두 매력덩어리, 비스킷 슈입니다.

달콤크림이 꽉 차 있어서 한 입 베면 입안 가득 퍼집니다.

직접 만든 비스킷슈는 윗면에 고소한 소보르가 뿌려져 있어서 달콤함까지 두배예요~ 입안가득 퍼지는 맛, 비스킷 슈

디저트하면 빠질 수 없는 프리미엄 제과입니다.
4인분 90분 이내 중급

미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.

슈재료
비스킷재료
충전용크림재료
노하우
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 중력분 조리법
  • 계란 조리법
  • 박력분 조리법
  • 생크림 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • green경
    리뷰별점
    3번의 반죽공정때문에 망설이다 큰맘먹고 지시대로 따라해봤어요 크림 넣은작업이 참 어렵네요 ㅠ 일부는 간신히 조금넣고 그냥 구웠는데 맛은 최고네요 감사합니다
    2020.12.30 21:30