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감기예방에 좋은 레몬청 만들기

감기예방에 좋은 레몬청

삼큼한 레몬으로 비타민보충도 하고 즐거운 티타임 즐기세요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 레몬 1kg
  • 설탕 1kg
  • 베이킹소다(세척용)
노하우 영상
조리순서Steps
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레몬은 베이킹소다로 깨끗이 씻어준 뒤 뜨거운물에 살짝데쳐서 왁스코팅을 제거해줍니다.
레몬꼭지를 제거한뒤 적당한 크기로 슬라이스해줍니다.
레몬씨를 제거합니다.
열탕소독한 유리병에 레몬과 설탕을 1:1로 담아주고 맨 윗부분에 설탕으로 덮어줍니다.
실온에서 이틀정도 보관한 후 냉장보관합니다.
레몬씨는 제거해주어야 레몬청을 완성했을 때 쓴맛이 적게 납니다.
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