생새우를 넣어 더욱 깊은 생태 찌개
매운탕을 더 감칠맛 나게 조미료 안넣고 만들려고 궁리 하다가 생새우를 넣었더니 너무 시원하고 맛있어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 매운탕 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7볼에 양념장 재료 고추장,된장,액젓,맛술,소금,간마늘,후추 넣고 양념장 만듭니다.
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STEP 2/7무우는 사각형으로 나박썰기 합니다.
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STEP 3/7두부도 사각형으로 잘라 주세요.
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STEP 4/7대파는 어슷 썰고 고추도 어슷 썰어 주세요.
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STEP 5/7멸치,디포리, 물 1C을 넣고 육수 끓이다가 끓으면 무우와 콩나물,생태를 넣어 끓입니다.
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STEP 6/7콩나물 익은 냄새가 나면 뚜껑 열고 생새우와 양념을 넣어 더 푹 끓여 주세요.
매운탕은 끓일수록 맛있어요.
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STEP 7/7보글보글 끓으면 두부와 대파,고추 넣어 끓이다 쑥갓 올려 완성합니다.
- 맛이 뭔가 부족할땐 생새우 넣어 보세요.
진짜 시원하고 맛있습니다.
양념은 많이 만들어 뒀다 숙성 시켜 드시면 더 맛있습니다.
5.00
리뷰별점
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preggo리뷰별점설마 이렇게 만들면 맛있을까 했는데 .. 정말 맛있게 됐어요!! 감사해요2019.12.19 10:01쉐프의 한마디감사합니다~ㅎㅎ2019.12.19 12:35
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