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간이 쏙 배어 든 코다리조림,코다리무조림
포항에 나갔다 오랜만에 도시 큰 마트에서 장을 봤습니다. 부산갈때는 차에 아이스박스를 싣고 다니는데 그날은 가지고 가지않아 살아있는 꼬막을 살리기위해 부득이하게 냉동 식품을 사왔습니다. 마트 장보고 박스 포장할때 냉동 닭다리와 냉동 코다리 사이에 꼬막을 넣어 포장을 해 무사히 집에 왔지요. 꼬막을 위해 사온 코다리를 맛나게 졸여 주었습니다. 간이 쏙 밴 코다리조림도 냄비 바닥에 깔아준 무도 맛이 있어요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 청주 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
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코다리조림 맛보장 레시피