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김찌망

<찌망 레시피> 아스파라거스 레시피! 아스파라거스 잡채!!

아빠의 당뇨에 좋은 아스파라거스로 잡채하기!!

그냥 잡채하실분들은 레시피에서 아스파라거스만 빼시면 되요~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 아스파라거스 4줄기
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 새송이버섯 2개
  • 소고기 250g
  • 당면 1주먹
    [양념]
  • 간장 1+1/2숟갈
  • 설탕 1/2숟갈
  • 소금 약간
  • 후추 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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야채를 씻어서 채썰어주세요.

아스파라거스 4줄기, 양파 반개, 당근 1/2개, 새송이버섯 2개,

두께는 원하는데로 하시면 되는데 너무 두꺼우면 나중에 볶기힘들어요..ㅠㅠ

야채를 다 따로 볶아주세요.

중불

야채 볶을때마다 소금 반티스푼씩 넣고 같이 볶아주세요!!

고기를 구워주세요.

소금 2꼬집, 후추 조금

소고기는 조금만 볶아주세요!! 안그럼 질겨져요!

당면을 11분간 삶은 뒤 찬물에 씻어준뒤 양념해주세요.

간장 2숟갈, 설탕 반숟갈

더 쉽게 하실려면 야채 볶기전에 물에 불려놓으셔도 좋아요~
/ 양념하시고 간보셔서 싱거우면 간장을 조금더 넣어주세요.

볶아준 당면과 채소들을 넣고 주물주물해주세요.

다 버무리고 난뒤 간을 보시고 2%로 부족하다 싶으시면 설탕과 간장을 조금씩 더 넣어주세요~

짠!! 완성입니다~
당면은 식으면 싱거워지기 때문에 드셔보시고 간을 잘 해주세요~
레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

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