Logger Script
#겨울제철요리 #꼬막요리 #꼬막초무침만들기 #꼬막초무침비빔밥 #제철요리 #꼬막초무침비빔밥 한그릇 뚝딱~~
겨울제철음식 중에 하나인 꼬막을 이용한 음식입니다.

꼬막무침이자 꼬막초무침이라고도 하지요. 김치양념이 남아서는

너무나 간편하게 볶음이나 무침요리를 만들게 되었는데

그 김치양념과 더불어서 고추장, 식초, 참기름, 통깨를 넣고 버무린 꼬막초무침비빔밥입니다.

꼬막초무침을 만들면 반드시 밥을 넣고 비벼 주어야 제맛이지요.

그것을 원래는 구운김에 싸 먹어야 제맛인데 말이죠!!!
4인분 30분 이내 초급

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
양념장재료
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 고추장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 꿀 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 매실액 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 육수 조리법
  • 새우젓 보관법
조리순서
아직 후기가 없습니다.