들깨로 감칠맛을 더한 '애호박들깨볶음'
호박볶음은 참 다양하게 가능한데요. 들깨를 넣은 호박볶음은 달큰하면서도 들깨의 고소함이 정말 잘 어울려요~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7오늘의 메인재료 호박과 양파는 썰어주세요.
호박은 반달로 잘라주고 양파는 길이로 채썰어주세요.
호박은 너무 얇으면 씹는 맛이 없으니 2~3mm 정도로 잘라주세요!
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STEP 2/7오일을 두르고 호박을 살짝 볶아주세요
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STEP 3/7호박테두리가 투명하게 익어가면 양파를 넣어주고요
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STEP 4/7양파가 익어가면 다진마늘을 넣어줍니다.
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STEP 5/7새우젓으로 간을 맞추고요, 모자르게 느끼시면 소금을 조금 넣어주세요
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STEP 6/7양파와 호박이 투명하게 익어 다볶아지면 들깨가루와 물을 섞어서 넣어줍니다.
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STEP 7/7들기름으로 향을 더해요~
- 항암작용이 뛰어나고 필수지방산이 풍부한 들깨는 아주 좋은 항산화 식재료예요~ 그냥 먹기엔 다소 부담감이 있어서 볶음이나 탕종류에 첨가하여 먹으면 참 좋은데요.
즐겨먹는 호박나물이지만 들깨하나로 또 다른 느낌으로 드셔보세요!
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