Logger Script
겹겹이 고소한 맛이 숨어있는! 팥앙금고물로 만든 구름떡
말은 생소한 '구름떡'

맛은 우리가 다 아는 그맛!

시장떡집에서 느낄 수 있는 고소한 맛을

우리함께 만들어 봐요!
4인분 60분 이내 중급

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

재료
노하우
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
  • 팥 조리법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
'팥앙금고물 구름떡'을 만들어 보셨나요?

여기서 팥앙금을 만들때 볶을 때

앙금무게의 0.2%의 식소다를 넣으면

팥앙금색이 더욱 붉은 빛을 띄게 된답니다!

팥을 고물로 만들어 쓰면 부피가 3배가 된다는

사실도 잊지 마시구요!
아직 후기가 없습니다.
맛보장 레시피