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김찌망

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

청경채도 무침으로 먹으면 맛있을것 같아서 만들었어요~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [준비물]
  • 청경채 7개
    [양념]
  • 된장 1/2숟갈
  • 참기름 1/2숟갈
  • 다진마늘 1/2숟갈
  • 1/2숟갈
  • 소금 2꼬집
노하우 영상
조리순서Steps
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청경채를 준비해주세요.

저는 한봉에 7개 들어있어서 7개 다사용했어요~

청경채 꼭다리를 잘른뒤 씻어주세요.

잎파리가 너무 크다고 생각이 드시면 세로로 반 잘라주세요.

청경채를 1분간 데쳐주세요.

너무 오래 데치면 다중에 너무 물컹해져서 맛없어요..ㅠ

데친 청경채는 바로 찬물에 행군뒤 물기를 꼭 짜주세요.

한손에 들어오는 양만큼 집어서 나눠 물기를 짜주세요.

양념에 무쳐주세요.

된장 1/2숟갈, 참기름 1/2숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 깨 1/2숟갈, 소금 2꼬집

짠!! 완성입니다~
청경채 데칠때 1분에서 1분 30초 이상 넘어가면 물렁해지니 정말 살짝 데친다는 생각으로 바로 건져주세요~
레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

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