맵짠맵짠 밥도둑 간장새우장:D
친정엄마가 해주셨던 간장새우장이 생각나서
신랑이랑 먹으려고 조금사서 해봤어요:D
2인분 
30분 이내 
초급 귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/17뜨거운 물에 표고버섯,멸치,대파,홍고추,청고추 넣기.
-
STEP 2/17사과,양파 큼직하게 썰고 마늘 편썰어 넣기.
-
STEP 3/17양념 넣고 끓이기.
*노른자장도 하려고 많이 많들었습니다.
양념비율을 보고 양조절해서 만드세요.
-
STEP 4/17재료들 푹익게 끓이기.
-
STEP 5/17간장 체에 거르기.
-
STEP 6/17간장 식히기.
-
STEP 7/17간장이 끓는 동안 새우손질하기.
-
STEP 8/17머리 위 뿔 자르기.
-
STEP 9/17수염자르기.
-
STEP 10/17꼬리 가시 자르기.
-
STEP 11/17이쑤시개로 머리에서 2번째 3번째 마디 사이 푹찔러 올리기.
-
STEP 12/17손으로 살짝 잡아빼기.
-
STEP 13/17손질한 새우 헹궈서 체에 받쳐두기.
-
STEP 14/17통에 가지런히 담기.
-
STEP 15/17식은 간장 붓기.
-
STEP 16/17잠길 정도로 붓고 냉장보관하기.
-
STEP 17/174일숙성한 상태.
3.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
oneiricmom리뷰별점만들기는 했는데 잘 모르겠네요.2019.01.13 13:40쉐프의 한마디간장색이 예쁘게 잘되셨네요 ㅎㅎ 맛들면 맛있을 듯한데요~^^2019.01.13 17:19
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,