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아보카도비빔밥 아보카도 초간단 건강요리

몸에도 좋고 다이어트에도 좋다는 아보카도 궁금해서 사봤어요.비빔밥을 만들어 먹어봤는데 부드러운 간장계란밥 맛이 나더라구요~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 아보카도 2/3개
  • 계란 1개
    [양념]
  • 간장 1T
  • 참기름 2/3T
노하우 영상
조리순서Steps
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아보카도를 깨끗이 씻은 후에 가운데 씨를 조심하면서 절반으로 자르고 양쪽을 잡고 비틀어서 아보카도를 절반 나누어 줍니다.
가운데 씨를 칼로 찍어서 비틀어서 쏙 빼줍니다.
숟가락을 아보카도와 껍질 사이에 넣고 돌린 후에 숟가락을 들어서 아보카도와 껍질을 분리해줍니다.
분리한 아보카도를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해줍니다.
후라이팬에 식용유를 넣고 계란 후라이를 반숙으로 익혀줍니다.
계란 후라이가 반숙이 될 동안 밥을 그릇에 덜어줍니다.
밥 위에 계란 후라이, 아보카도를 예쁘게 담아 줍니다
간장계란밥을 만들듯이 밥 위에 간장 1T와 식용유 2/3T를 넣고 잘 섞어 줍니다.
씨를 손으로 빼려면 미끄러워서 잘 안빠지니깐 칼로 조심히 빼세요~

저는 밥이 생각보다 많아서 간장을 1T했는데 밥양에 맞게 간장은 조절해서 넣으시면 될 것 같습니다.
레시피 작성자About the writer
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