홈파티에서 쏙쏙 빼먹는 재미 ! 끼워먹는 샌드위치
간단한 재료로 홈파티에 어울릴 만한 샌드위치!
쉽지만 눈이 즐거운 샌드위치!
같이한번 만들어 보시죠!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양상추는 찬물에 담궈주고
식빵은 달군 팬에 버터를 바르고 구워주세요! -
STEP 2/6토마토는 0.5cm의 두께정도로
슬라이스해주고 베이컨은 구워주세요!베이컨을 구울 때에는 팬에 기름을
두르지 않고 후추만 부려서 구워줘요! -
STEP 3/6끓는 물에 달걀을 포칭해주세요!수란을 만드는 거예요!
종지에 달걀을 깨주고 살짝 끓는
물에 달걀을 넣어 달걀 흰자만 익게 만들어요! -
STEP 4/6소스를 만들어 준비해주세요!머스타드 2큰술, 마요네즈 1큰술, 설탕 1큰술,레몬즙 약간 , 소금과 후추로 간해줘요!
-
STEP 5/63개의 식빵에 소스를 한쪽면 2개, 양쪽면 1개씩 발라주고 양상추. 토마토, 베이컨, 수란(포치드에그)를 얹어 3층을 만들어줘요!서로 친해져야 할 시간이 필요해서
약간 무게있는 접시로 눌러줘요! -
STEP 6/64등분으로 썰어서 꼬지를 끼워 완성해요!
- '포치드에그(수란)'란
끓는 물에 계란을 깨어 대략 3~5분정도
흰자위가 노른자를 둘러싸며 익혀지는 것 이예요!
삶을 때 소금이나 식초를 첨가하여 단백질을 응고시켜줘요!
삶은 계란 즉 껍질 없이 반숙한 계란요리 랍니다!
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