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김찌망

<찌망 레시피> 아주 간단한 가지찜 ; )

대구 이모댁갔다오고 생각나서 만들어먹은 가지찜이에요~
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [준비물]
  • 가지 3개
    [양념]
  • 간장 3숟갈
  • 1숟갈
  • 쪽파 2줄
  • 고춧가루 1/2숟갈
  • 참기름 1숟갈
  • 통깨 1/2숟갈
노하우 영상
조리순서Steps
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가지 꼭다리를 자른뒤 깨끗이 씻어주세요.

가지 3개

가지를 썰은 뒤 가운데 십자모양으로 칼집을 내주세요.

길죽하게 4등분 하셔도되고 저렇게 손가락 한마디 정도 두께로 하셔도 되요~

가지를 골고루 잘쪄질수 있도록 넓게 골고루 펴서 10분간 쪄주세요

강불

물양을 중간에 확인해주세요~ 안그럼 냄비타요!!

가지 찌는 사이에 양념을 만들어주세요.

간장 3숟갈, 물 1숟갈, 쪽파 2줄, 고춧가루 반숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 반숟갈

짠!! 가지가 다쪄지면 그릇에 옮긴뒤 양념과 함께 드시면 됩니다~
가지를 찐뒤에 살짝 짜서 양념이랑 먹어도 맛있어요~
레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

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