이색 홈파티요리/맛밤전
맛밤과 감자 갈아 넣고 부친 저만의 아이디어 요리 맛밤전입니다
달콤하면서 고소한 맛이 환상입니다 ㅋㅋ
겉은 바삭하면서 속은 쫀득해 술안주, 간식, 브런치
모두 넘 좋으니 연말 파티음식으로 만들어 보세요:)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/12맛밤은 봉지 개봉해 꺼내 두고 양파와 감자는
믹서기에 갈거라 대충 썰어 두면 되요~
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STEP 3/12당근은 잘게 다져 두고
청양고추는 얇게 동글동글 썰어 주세요~
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STEP 4/12믹서기에 맛밤, 양파, 감자, 물 약간 넣어 주세요~
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STEP 5/12곱게 갈아 주세요~
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STEP 6/12반죽에 잘게 다진 당근을 넣어 주세요~
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STEP 7/12튀김가루와 소금 약간 넣어 주고
골고루 섞어 약간 흘러 내릴 정도의
걸쭉한 농도로 반죽 만들어 주세요~튀김가루 대신 밀가루나 부침가루도 ok!!
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STEP 8/12팬이 뜨거워지면 기름을 두르고
반죽을 한국자 떠 고르고 넓게 펼져 주세요~
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STEP 9/12빨강 청양고추 군데 군데 올린 후 앞, 뒤 뒤집어 가면
중약불에서 서서히 부쳐 내면 맛밤전이 완성되요~
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STEP 10/12요건 파란 청양고추 올려 부친 맛밤전입니다
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STEP 11/12맛밤전 위에 꿀을 발라 주세요~
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STEP 12/12슬라이스 아몬드 솔솔 뿌려 주면 끝~~
- 전 부칠때 센불에서 부치면 쉽게 탈 수 있으니
중약불에서 부쳐야 타지 않고 노릇하게 부쳐 낼 수 있답니다
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