시래기 꽁치조림, 통조림으로 손쉽게
부드러운 시래기. 꽁치 기름이 배어들어간 이 맛은~ 언제 먹어도 매력적이네요♥ 꼬소한 꽁치까지 먹으면. 너무 맛있어서, 순식간에 다 먹어버린 답니다. (수미네 반찬 레시피 참조)
4인분 
60분 이내 
중급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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400g
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- 양념
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- 시래기 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양파는 도톰하게 썰어주고, 대파는 5cm 길이로, 고추들은 어슷 썰어주세요.
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STEP 2/7양파와 고추에 양념을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/7삶은 시래기에 시래기 양념을 넣고 조물조물 섞어주면 된답니다. (양념이 잘 배도록 박박!)
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STEP 4/7냄비에 양념한 시래기, 육수, 꽁치 통조림에 들어있는 물을 넣고 센불에서 끓여주세요. 끓어오르면 중불에서 뚜껑을 덮어 20분 끓여주면 된답니다.
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STEP 5/720분 후 꽁치, 양념한 야채를 넣고 다시 뚜껑을 덮어 중불 10분 + 약불 15~20분 더 끓여주세요.꽁치 위에 고춧가루 1/2T를 올려주면 색감이 더욱 먹음직스러워 보인답니다.
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STEP 6/7완성되기 5분 전에 대파를 넣어주면 끝.
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STEP 7/7간이 좀 싱거우면 액젓을~ 얼큰한 걸 선호하시는 분들은 고춧가루를 추가로!
- T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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