소불고기 양념 바싹불고기 부드럽게

소불고기 양념 바싹불고기 부드럽게

네이버 메인을 장식했던

쏭아의 바싹 불고기 레시피~

소불고기는 조금 달달한

국물 맛에 자작자작 밥을 비벼 먹어도

참 맛있는데

이번엔 소불고기를 바싹하게 구워서

고기에 양념이 딱 달라붙게 볶았다

바싹하게 구워도

고기는 촉촉하고 야들야들 부드러워~

비결은 바로 양파와 키위를

갈아 넣기~

비타민과 영양 가득한 키위를

통째로 갈아 넣어서

고기는 부드럽고 맛과 영양까지~!

이번엔 소불고기를 바싹하게 구워서

고기에 양념이 딱 달라붙게 볶았다

3인분

30분 이내

초급

판교댁쏭아

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STEP 1/9

소고기는 불고깃감으로 준비
STEP 2/9

고기 양념을 할때 키위를 넣어 주면
고기 육질이 확실히 부드럽고
양념도 더 잘 베인다
STEP 3/9

양조간장, 국간장, 설탕. 맛술
STEP 4/9

키위, 양파, 마늘과 간장 양념을 넣어
함께 갈아준다
STEP 5/9

분량의 양념과 키위, 양파를 갈아서
준비
STEP 6/9

고기와 잘 섞어준 뒤 냉장고에
숙성시킨다
숙성시간은 2시간 이상
STEP 7/9

팬에 오일을 두르고
센 불에 조리한다
STEP 8/9

약불보다는 센 불에 볶아야
국물이 고기에 바싹 달라붙을 수 있게~
STEP 9/9

바싹 조려지면 완성~

맛있는 양념에 키위와 양파를

갈아서 넣어 주니 육질이 부드럽다

양념 쏙 베인 불고기 맛이란~

사실 반 정도 먹은 뒤 아이들 고기

살짝 덜어주고 부추와 고기를 볶아서

먹었다

진짜 맛있어~~~^^!

소고기와 잘 어울리는 부추는

혈액순환을 원활하게 하고

간과 위, 장의 기능도 강화시켜 주니

소불고기와 같이 먹으면 참 좋다

아이들 진짜 잘먹네^^

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

-환웅마미

리뷰별점

너무 맛있게 잘 먹었습니다~^^아들이 엄지척 하네요~^^

2020.03.30 15:56

#바싹불고기 #소불고기 #소불고기양념 #불고기

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