Name: 굴밥, 굴밥 만드는 법, 백종원 굴밥 만들기, 전기밥솥 굴밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 4인분량; 굴 2봉지; 무 300g; 표고버섯 3개; 다진파 1/2컵; 청양고추 1개; 다진마늘 1큰술; 간장 7큰술; 물 2큰술; 설탕 1작은술; 고춧가루 1/2큰술; 통깨 1큰술

굴밥, 굴밥 만드는 법, 백종원 굴밥 만들기, 전기밥솥 굴밥 만들기

굴이 제철이라서

맛있는 굴밥 만들어 보았습니다.

밥을 조금 한것이 후회가 될 만큼

맛있는 굴밥! 들어갑니다!!

4인분

60분 이내

아무나

hancy002

[더보기] 짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

재료

계량법 안내

재료

쌀
4인분량 구매
굴
2봉지 구매
무
300g 구매
표고버섯
3개 구매

양념장

다진파
1/2컵 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
7큰술 구매
물
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

굴 손질법
굴 보관법
무 손질법
무 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

전기 압력솥으로 할때는
쌀을 불리지 않아도
되기 때문에 간단합니다.
잘 씻은 쌀 위에
채 친 무를 올립니다.
STEP 2/7

표고버섯도 올리는데요,
새송이등으로
올려도 된답니다.
취향껏!
양은 좋아하는 만큼,
원하는 만큼 넣으세요.
STEP 3/7

굴은 소금물에 담가
살살 흔들어가며
흐르는 물에 씻고
위에 올립니다.
넉넉히 넣을수록
굴밥의 향과 맛이
더욱 풍부해져요
STEP 4/7

전기 압력솥에서의
물의 양은 평소보다 적게,
사진 속에 보이는
동그라미 안의 높이로!
무와 물이 만나는 높이!
고슬고슬하니
아주 딱! 맞았습니다.
밥은 백미로
취사하면 되고요.
STEP 5/7

밥이 되는 동안
양념장 만들어요.
STEP 6/7

밥이 잘 지어졌습니다.
모락모락 피어오르는
김과 함께 퍼지는 굴향이
아주 좋네요.
STEP 7/7

그릇에 소복히 담고
양념장을 함께 내어
취향에 맞게 양념장을
덜어 비벼 먹으면 됩니다.

굴을 좋아하면 더 수북히 넣어도 좋습니다.

양념장은 입맛에 가감하세요.

요리후기8 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

손도끼진

리뷰별점

물양 적게 넣는다고 했는데도 살짝 죽처럼됐는데도 맛있게 먹었어요~~!

7일 전
오예뻐

리뷰별점

맛있게 먹었어요 ^^

2024.01.13 13:34
minggu

리뷰별점

완전 맛있네요. 이제 굴만있으면 전기압력밥솥으로도 굴밥 확실하게 해먹겠어요. 이번 겨울부터는 어렵고 아쉽게 사먹는 굴밥보다 집에서 직접 듬뿍넣은 굴맛을 즐길수 있어요~^^ 양념장도 정말 맛있네요. 레시피 최고입니다. 다른분들 후기보고 물을 좀 신중히 적게 조절했는데 성공~^^ 물은 2인분 기준 굴이 잠기지 않게 적게 넣으세요. 아쉽게 사진은 못찍었어요.

2023.12.24 14:12
만보파워

리뷰별점

진짜 너무너무 맛있고 별미예요!!! 넘 쉽고요! 달래장 해서 먹으니 꿀맛입니다.

2023.02.22 19:07