#라면맛있게끓이기 #탱탱한 면발의 라면만들기 #나만의 라면 끓이는방법 #육수로 끓이는 라면
낮에는 늘상 혼밥!!! 사실 라면도 잘 먹지 않는데
늦게 밥먹고 온다고 했는데 밥을 먹지 않고 와서는 라면 먹을까??
라면이 뭐가 좋다고~~~ 그래서 그나마 퀄리티 있는 라면으로 끓여 보았슴당!!!
사실 그닥 퀄리티는 없고요. 단지, 파와 육수를 만들어 주는 것 뿐이죠.
나만의 라면 맛있게 먹는 방법!!!
1인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
-
STEP 1/8천연조미료를 다시팩에 넣고 대파 손으로 마구마구 찢어서는 넣어서 육수부터 만들어 줍니다.
-
STEP 2/8육수가 다 만들어졌다면 다시팩은 빼주시고요. 대파는 그대로 두고요. 여기에 후레이크스프라고 하나요. 그것부터 먼저 넣어 줍니다. 불은 계속해서 끓고 있고요.
-
STEP 3/8팔팔 활화산처럼 끓어오르면 이제 면을 넣어 줍니다. 원래는 면을 잘라주지 않지만 냄비가 작기 때문에 1/2로 잘라서 넣어 줍니다.
-
STEP 4/8그리고 라면의 분말스프를 넣어 주시고요. 면발을 그대로 놓아 줍니다. 젓가락으로 휘젓지 않고요.
-
STEP 5/8다시 끓어오를때에 어느 정도 풀어진 면발을 풀어가면서 젓가락으로 들어 올리면서 끓여 줍니다. 어떤 분은 아예 처음부터 물을 적은 양을 넣고는 면을 넣고 팔팔 끓어오르면 나머지 물을 넣으시는 분들도 있으시더라구요. 아마도 소면을 삶을때의 아이템인것 같지요.
-
STEP 6/8이제 마지막 단계!!! 달걀을 넣어 줍니다. 그리고 취향에 따라 풀어진 달걀을 좋아하시면 달걀을 풀어 주시고 그냥 원형 그대로의 달걀을 원하시면 달걀을 피해서 면발을 저어 주세요. 육수를 낼때에 넣은 대파 말고 썬파를 위에 올려 줍니다.
-
STEP 7/8라면 완성입니다. 저만이 끓여서 먹는 라면 먹는 방법이지요. 그래도 이렇게 끓이면 면발도 꼬들꼬들하니 맛있더라구요. 특히 육수를 내어서 만든 국물은 최고이지요.
-
STEP 8/8라면을 끓이시고는 흔히 그 냄비 그자체로 드시는데
그건 노노입니다!!! 아니올시다입니다~~~
왜냐하면 냄비의 잔열로 면이 불 수 있기 때문이지요. 그렇기 때문에
반드시 끓이시고는 완성 대접에 쭈루룩~~~ 넣어서 드시는 것이 가장 좋습니다.
그럼 면도 쉽게 뿔지 않거든요.
5.00
리뷰별점
-
a23035602리뷰별점맛있게 먹어서요2021.01.22 20:09쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^2021.01.23 07:32 -
슬액준리뷰별점정말 정말 맛있어요 최고2019.02.15 11:47쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^* 행복한 주말 보내세요 !!2019.02.16 07:22 -
TV지안리뷰별점짱 맜있어요.~~~^^2019.01.26 22:36쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다~~~ ^^*2019.01.27 11:20 -
센니리뷰별점맛있었어요!2019.01.13 14:45쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다~~ ^^* 행복하고 맛있는 하루 되세요~~!!2019.01.15 07:09
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,