생선조림 레시피 병어조림 만드는법 수미네 반찬보다 맛있게
제가 수미네 반찬 구독자인거 아시죠? ㅎㅎ 그런데 이 병어 조림은 저도 맛있게 만들어 먹고 있어서 이번에는 수미네 반찬 레시피가 아닌 저만의 레시피로 만들어봤어요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10무는 1/3토막을 굴게 잘라서 준비 해 주시고요무 1/3토막
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STEP 2/10파와 청양고추는 어슷썰기로 양파는 굵게 채썰어주세요파 한대, 양파 반개, 청양고추 2개
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STEP 3/10설탕 1Ts, 고춧가루 2Ts, 진간장 3Ts, 매실 1Ts, 고추장 1Ts, 다진 마늘 1Ts을 넣고 잘 섞어서 양념을 만들어 주세요설탕 1Ts, 고춧가루 2Ts, 진간장 3Ts, 매실 1Ts, 고추장 1Ts, 다진 마늘 1Ts
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STEP 4/10먼저 냄비에 무를 넣어주세요
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STEP 5/10무 위에 손질 된 병어를 올려주세요 전 손바닥만한 사이즈로 6마리를 넣었어요병어 6마리
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STEP 6/10그 위에 양념장을 넣어주세요
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STEP 7/10그리고 썰어 둔 파와 청양고추, 양파를 모두 넣어주세요
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STEP 8/10물 200ml을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤물 200ml
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STEP 9/1030분 졸여주면 된답니다 :)
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STEP 10/10병어 조림!! 한국에서는 참 귀한 음식이죠 식당가서 주문하면 정말 살이 없는 날씬한 병어를 주는데 여긴 그나마 통통한 병어라서 맛있게 먹을 수 있답니다
요즘 투찬이들도 매운 맛을 알고는 병어조림 병어조림을 노래를 하는데 만들어 주면 정말 좋아해요 ㅎ 아이들도 잘 먹는 병어조림 한번 만들어 보세요:)
- 1Ts = 15ml
1ts = 5ml
이 레시피를 다른 생선 조림 레시피에도 활용해 보세요:)
5.00
리뷰별점
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권선희리뷰별점생선조림을 너무 오랜만에 해서 감을 잃었는데 덕분에 너무 짜고 달지 않은 적당한 생선조림 양념 비율 알게되서 든든합니다. 병어 단백하고 달달한 맛 잘 느껴지게 맛나게 해 먹었어요. 감사합니다.2023.11.02 11:40 -
ummalisa리뷰별점레시피대로 했는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다.2021.07.09 07:16 -
persona0리뷰별점감사합니다. 첫 병어조림 완전 성공했어요~~^^♡2020.04.15 20:51 -
emma's mom리뷰별점정말 맛있었어요!!! 저는 병어조림을 만들고 난 후 만족스러워서 갈치조림도 똑같은 방식으로 만들었는데 맛났답니다!!!2019.03.16 09:39쉐프의 한마디네 생선 양념에 잘 어울릴거에요 감사합니다:)2019.03.16 13:16
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